У межах навчальної практики «Вступ до фаху» здобувачі освіти спеціальностей «Менеджмент» та «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» під керівництвом викладача КОВАЛЬОВА Дениса Сергійовича здійснили пізнавальну екскурсію на підприємство «Авалакс», яке є одним з лідерів на ринку комплексного оснащення об’єктів торгівлі, закладів громадського харчування та готельного бізнесу.

Для майбутніх фахівців це була чудова можливість побачити зсередини, як працює реальний бізнес, та зіставити теоретичні знання з практичними вимогами сучасного ринку.

Студенти ознайомилися з асортиментом професійного технологічного, кухонного та торговельного обладнання для магазинів, кафе, ресторанів і готелів.

Фахівці підприємства розповіли про специфіку управління проєктами, побудову співпраці з виробниками, а також про те, як менеджмент реагує на запити сучасного ринку.

Для майбутніх готельєрів та рестораторів було корисно дізнатися про вибір якісного посуду та інвентарю 🍽️, що безпосередньо впливає на рівень сервісу.

Висловлюємо щиру вдячність керівництву та колективу ТОВ «Авалакс» за гостинність, професіоналізм, відкритість до співпраці та вагомий внесок у практичну підготовку студентів.