Фіногєєва Світлана Миколаївна – викладач І-ої категорії кафедри харчових технологій та ресторанного обслуговування.

Педагогічний стаж – 18 років

 

Викладає дисципліни: «Технологія виробництва кулінарної продукції», «Технологія приготування їжі», «Предмет спецпідготовки».

 

Освіта:

  • Вінницький технолого-економічний технікум КДТЕУ, 1999р.

Спеціальність: «Технологія харчування», кваліфікація: «Технік-технолог».

  • Вінницький державний педагогічний університет ім.М.Коцюбинського, 2012 р. 

Магістратура.   Спеціальність: «Технологічна освіта»,

Кваліфікація: «Викладач загально-технічних дисциплін і методики навчання технологій».

 

Підвищення кваліфікації, стажування:

  • Підвищення кваліфікації у навчально-методичному центрі професійно-технічної освіти у Вінницькій області за програмою викладачів спеціальних дисциплін у ПТНЗ. Довідка від 21 квітня 2017 р.
  • Курси за програмою Intel «Навчання для майбутнього». Свідоцтво від 12 травня 2011 р.

 

Досвід роботи:

  • 1999–2009 р. майстер виробничого навчання в Вінницькому професійному кулінарному ліцеї.
  • 2010–2017 р. викладач спецдисциплін у ДНЗ «Центр професійно-технічної освіти торгівлі та харчових технологій».
  • З вересня 2017 р. викладач кафедри харчових технологій та ресторанного обслуговування Коледжу економіки і права ВКІ

 

Методична робота:

  • Методична розробка з використанням інтерактивних методів навчання на тему: «Технологія приготування страв з овочів і грибів», (2016 р.);
  • Підготовка призера (ІІІ місце) ІІ етапу обласного конкурсу фахової майстерності серед учнів ПТНЗ з професії «Кондитер» (2017р).

 

Найбільш актуальні публікації: 

  1. Фіногєєва С. Застосування інноваційних методик у вивченні основ хлібопекарського та кондитерського виробництва учнями ЗНЗ : зб. наук. праць / С. Фіногєєва, В. Подоляк // Актуальні проблеми математики, фізики і технологічної освіти : зб. наук. Праць. – Вінниця : Планер, 2012. – Вип. 9. – С. 491-497.
  2. Фіногеєва С.М. Нестандартні форми проведення занять з технологічних дисциплін, як засіб стимулювання студентів до навчання / С. М. Фіногєєва, Н. Б. Дем’янова // Збірник тез доповідей   ХІV Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції «Перспективні напрямки наукових досліджень» [Електронне видання]. Частина 4. – м. Вінниця, 24 листопада 2017 р. – Режим доступу: http://el-conf.com.ua.